有名タイヤメーカーで腕を振るった小平にある九州ラーメン店「九州ラーメン いし」

九州ラーメン いし

西武拝島線もしくは国分寺線の小川駅から徒歩5分のちょっとした商店街のような場所にあります。

赤いテントが目印で、小さな店名の入った看板があるのみです。

駐車場

店舗に専用の駐車場はありませんが、駅近くなのでコインパーキングが点在しています。

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店内

店内はカウンター席のみで、ラーメン屋というよりも居酒屋的な雰囲気で、常連さんなどが昼飲みしていたりしています。

席はカウンター席のみ10席で、昼時などは満席になっています。

メニュー

ラーメンは通常のラーメンとチャーシュー麺の2種類のみ。

メニューの大半は居酒屋メニューのようなおつまみで、そちらも非常に気になります。

餃子

餃子は1人前6個で、大きさは一般的な餃子と変わらないくらいです。

醤油ベースでさっぱりした専用のタレが付いてきます。

餃子は鉄鍋で焼かれ焦げが付いた感じです。

皮は薄めで、餡は野菜と肉が5:5くらいの割合で入っています。

ラーメン

ラーメンは純粋な豚骨ラーメンで、紅生姜などの薬味が最初から入っています。

鉄の皿にラーメンがのせられているのも、本場久留米のラーメン感があります。

薬味は刻みネギ、紅生姜、半身の玉子で、最初から入っています。

本場の豚骨ラーメンだと玉子が入っているのが多いので、すごく懐かしい感じがします。

チャーシューはサイズは小さいものの、厚めに切られているので、肉々しさがあります。

味付けなどはされていないので、お肉らしさを存分に味わえます。

麺は細めのストレート麺で、豚骨ラーメンで良く使われる歯切れの良い麺よりも、モチモチとした食感があります。

注文時に大盛の設定がありますが、麺の量は豚骨ラーメンにしては多めで、替玉はありません。

スープは白濁した豚骨スープとは違い、透明に近いような黄色でスッキリとした感じです。

ほど良い塩味が心地良いほどに美味しく、久留米の豚骨ラーメンの感じです。

あとがき

大の豚骨好きで、定期的に豚骨ラーメン屋さんを探していますが、ネット見つけたのがこちらの「いし」さんです。

実際に久留米でラーメンを食べたことがありますが、味はまさに久留米ラーメンそのもの! 豚骨ラーメンは白濁したスープというのがありますが、意外にも本場久留米などでは透明なものが多く、なかなかこれだけの豚骨ラーメンをこっちで味わえないので、非常に美味しかったです。