本場の味を守り続ける創業1957年の麹町にある南インド料理店「アジャンタ」

外観

東京メトロ有楽町線の麹町駅降りて5番出口上がってすぐの交差点の角のところにあります。

高級感ありそうな赤い色が映える外観で、すぐに分かるかと思います。

店内

一階は15席ほどで、ほぼ調理場という感じで、夜にお邪魔した時は2階のみを使っていました。

特別に派手な装飾はありませんが、非常に落ち着いた雰囲気で好きです。

席は1階、2階合わせてテーブル席のみで54席となっています。

メニュー

基本は南インド料理を提供しているようですが、北インド料理など全般的に調理されているようです。

スープからデザート、ターリやドーサのセットなどもあります。

カレーもかなり種類が豊富で聞いたことないものばかりでした。

一品料理なども豊富で、お酒を飲みながらインド料理を楽しむなんてのも良い感じです。

デザートだけでも10種類ほどあり、最後まで楽しむことができます。

アチャールとチャツネ

料理を注文すると、アチャールとチャツネがサービスで提供されます。

カチュンバ

紫玉葱や胡瓜、トマトなどをつかったサラダです。

パクチーが入っていることもあり、爽やかなスパイシーさが美味しいです。

タンドリーチキン

やはりインド料理を食べに来たらタンドリーチキンを食べたくなります。

1ピース(半身)から注文することができます。

表面はしっかりと焼き目がついていて、辛さ強めですが、しっとりとしたチキンの味と非常に合います。

ところどころに包丁で切れ目が入っているので、ナイフとフォークで非常に食べやすく、ナイフとフォークで食べることが出来ました。

ノンベジタリアン ターリ

ターリとはインド風のワンプレートの定食で、さまざまなものがセットになっています。

メニューには野菜のみをつかったものと、お肉をつかったものの2種類があり、ノンベジタリアンのターリはお肉などをつかったカレーになります。

スープはラッサムスープです。

ベースはトマト味なので、酸味がありますが、ニンニクをつかっているので、コクと辛味がけっこう激し目です。

サンバーという野菜炒めのようなもので、具材はニンジン、エンドウ、ジャガイモなどです。

味はスパイスさがちゃんとありつつも、野菜の甘味が美味しいです。

お煎餅のようなパパドです。

表面にオイルが塗られているので、しっとりとしつつも風味良く、カレーなどにも良く合いました。

こちらはプーリーというもので、こっちで言う揚げパンだそうです。

中身は入っていませんが、大きく膨らんで、見た目に可愛らしさがあります。

若干の油っぽさはありますが、厚みがありモチモチで、初体験なのもあって面白かったです。

ライスはバスマティライスを想像していましたが、日本米に近い感じでした。

食感はモチモチとしていて、お米自体に甘みがあります。

ワダという豆を揚げたドーナッツのような感じのものです。

パサパサした感じはありますが、アチャールを付けて食べます。

アチャールは3種類で、ココナッツをつかった甘めのものや、カレーのような辛味のあるものなどです。

カレーは、肉、野菜、魚の3種類で、ちょうど甘めから辛めまでの3段階あります。

どのカレーもそれ自体の美味しさはもちろん、中に入った具材も時間を掛けて煮込まれているようで、旨味がギュッと閉じ込められ、ホロホロとした食感が美味しいです。

デザートはグラブ・ジャムンというお菓子です。

かなり甘いのですが、暴力的な甘さではなく、食べ終える頃には不思議と口の中の辛味が無くなっていました。

あとがき

スパイス自体はかなり好きで、中でもカレーは大好きなので、美味しいお店があると分かれば、できるだけ行くようにはしています。

麹町と言えば日本テレビがある町として認識しているので、「テレビ局見れるかな」と、田舎者独特の感覚で駅を降りましたが、残念。メトロを降り階段を上りきると、ほぼ目の前にお店があったのです。

雰囲気を含め、どことなく高級感があり、落ち着いた雰囲気も好きです。何よりほぼ全員インド人のスタッフなのですが、日本語も完璧、対応も丁寧です。

料理は南インド料理を中心にかなり本格的。というか、日本風に媚びていないそうで、辛さも本格的ですしスパイシーさも他のお店よりも強めな感じです。