外観
新宿御苑の新宿門の目の前にあります。
最寄り駅は東京メトロ新宿御苑前駅もしくは新宿三丁目駅から徒歩2〜3分です。
外観は派手な感じは全くなくて少し入りづらい感がありますw
店内
店内は木を使用して落ち着いてジャズが心地よく流れていたりもするので大人の雰囲気な感じです。
席はカウンター12席ほどにテーブル席が5組ほどで全32席くらいでしょうか。
カウンターの奥には焼き場がありました。
炭火でモクモクと煙は出ているものの店内は独特の匂いもないので女性のお客さんが多いのも特徴でした。
メニュー
焼鳥の種類は良く知っているような部位というよりも珍しい部位がメインのようでした。
ドリンク類が安めなのも良心的です。
焼鳥以外の料理もそこそこあり鶏を使用したものや季節感もありました。
店内にはワインセラーもありワインが多いのも特徴的でした。
お通し
「お通し 460円」です。
お通しは大根の鬼おろしです。
大小さまざまな大きさにおろされた大根の食感が面白いです。
醤油と少しの辛味、甘さが良い感じで美味しいです。
ドリンク
アサヒスーパードライ
グラスは背が低いものですが量はけっこうあり少なくは感じなかったです。
ハイボール
炭酸とウィスキーの氷割りが別々なのが妙にシャレていました。うまい!
野菜
鶏皮・わさび菜の塩昆布オイルサラダ
とりあえずのサラダですが大人味のサラダって感じで美味しいです。
ピンクペッパーとオイル、塩昆布が良い感じのバランスです。
彩り野菜の浅漬け
見た目だけでも夏を感じさせてくれる彩りです。
浅漬けですが味はしっかりと嫌味なく美味しいです。
おつまみ
錦爽鳥のレバーにんにく醤油漬け
錦爽鳥は千葉の銘柄鶏だそうです。
しっかりと漬けこまれてトロみのあるレバーは絶品!美味い!
焼鳥
ねぎま
ねぎまの銘柄は、美桜鶏・水郷赤鶏・東京しゃもです。
店員さんから日替わりの仕入れで変わるそうで注文してみました。
美桜鶏、水郷赤鶏、東京しゃもの3種類のもも・すね・むねの部位です。
お肉も部位も食べ比べられるので面白く鶏肉はもちろんネギまでしっかり美味しい!うまい!
肉厚しいたけ
肉厚というだけあって、瑞々しくて非常に美味しいです。
醤油をつけて焼かれていますが香ばしさも良い感じです。
ふりそで・はつもと・げんこつ
ふりそで、はつもと、げんこつです。
どの部位も食感もしっかりとしていて美味しいです。
つくね・首皮
つくね、首皮です。
つくねはシットリしてタレで食べますが柔らかくて甘みも抜群です。
首皮は脂もしっかりと落ちていて柔らかさの強さと噛みごたえがクセになります。
ればー
美味しい焼鳥屋さんのレバーって本当にレアで臭さも嫌味な食感もないですね。
タレとの相性も抜群です。
はつ
コリコリ食感が好きな部位なのですがここまで柔らかいはつは初めてです。
ぼんちり
大きめで美味しい脂感でジューシーさも抜群です。美味い!!
〆
こだわり玉子の親子丼
汁だくなのが少し残念ですが、玉子の味も鶏肉もやっぱり美味しいです。
鶏スープ
親子丼とせっかくならばといっしょに頼んでみました。
想像をはるかに超えた味にビックリです。白湯スープとかカンタンに言えないくらい良い味でした。
サービス
お会計のあとにはデザートとしてキウィを出してくれました。
ただ切っただけでなく漬けこまれて甘みも増して美味しいです。
あとがき
店内の雰囲気は居酒屋さんというBARや割烹料理屋さんに近いのですが入りづらい感じもないです。
焼鳥はもちろん料理まで繊細に素材、味が考えられていました。焼鳥はお酒を飲ませようと塩が強いお店が多い中で晴京さんは地鶏の味を壊すこと無く塩加減すら最小限という丁寧さがありました。
店舗情報
- 店名
- 鳥焼晴京
- 住所
- 東京都新宿区新宿2-4-8 第28宮庭マンション 1F
- 営業時間
- [月～金] 11:30～14:00(L.O.13:15) 17:00～23:00(L.O.22:15) [土・日・祝] 12:00～14:00(L.O.13:15) 17:00～23:00(L.O.22:15)
- 定休日
- 日曜(月曜が祝日の際は日曜営業、翌月曜休)
- ジャンル
- 焼鳥
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店舗所在地
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公式サイト
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