外観
JR山手線、小田急線などの新宿駅西口を出て小田急ハルクの裏路地にあります。
大きな看板に昔ながらのような店構えですぐに分かります。
店内
席はカウンター席のみ15席となっていますが狭い感じはありません。
大きなカウンターに古めのラーメン屋さんを思わすような感じの造りです。
注文は店内入ってすぐの場所にある券売機でおこないます。
メニュー
店内外含めてメニューらしきものは店外にある食品サンプルのみでした。
メニューはラーメンとざるの2種類にトッピングとなっています。
サイドメニューはありません。
チャーシューざる
満来名物のチャーシューざるを注文しました。
麺はかなりボリューム感がある300gくらいでしょうか。
中太の縮れ麺はコシが強めでシコシコとした食感がつけ麺として美味しいです。
つけ汁のチャーシューは肉・肉・肉というくらいに肉です。
ブロックのチャーシューはシットリ食感もあり、とにかく肉々しさが美味しいです。
メンマは少し大きく切られ厚みもあり、甘めな味付けが美味しいです。
スープは動物系の出汁と濃いめの醤油と、少し懐かしい感じのスープです。
ラーメン感もありスープの感じと麺の絡みも美味しいです。
あとがき
らぁめん満来さんは1961年創業の老舗ラーメン屋さんでその歴史と知名度はかなりのものです。満来出身者のお弟子さんが有名ラーメン店になるケースも多く、50mほど離れた場所にある「らぁめんほりうち」さんもそのうちの一軒です。
つけ麺という言葉がない時代より、ざるラーメンとしてつけ麺の歴史を牽引してきたレジェンド店でもあり、現在は2代目がお店を継がれているそうです。
とにかくインパクト抜群のチャーシュー、300gほどの麺のボリューム感は、食べていてアドレナリンが出る感じと、食べ終わった時の登頂感がありますw
