ラーメン

東京 青梅 㐂九家

Published on: 2019/01/06 update: 2021/01/27
東京 青梅 㐂九家|THE プレミアム 煮干しそば

東京青梅にあり人気のラーメン屋さんで奇想天外なメニューなどもあるようです。煮干しなど正統派なラーメンが特徴のお店「㐂九家」さんに実際に行って実食したレビューを掲載しています。

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、店舗の休業や営業時間の変更、イベントの延期・中止など、掲載内容と異なる場合がございます。事前に最新情報のご確認をお願いいたします。
お店へお邪魔する際はマスクの着用やアルコール消毒等、お店が提示するルールに御協力をお願いたします。

外観

東京 青梅 㐂九家|外観

お店は青梅市街から、少し外れた圏央道沿いにあります。

最寄りの駅は、青梅線の小作駅からバスを経由して10分ほどになります。

週末のお昼時だったので、4名ほどが並んでいました。

駐車場

東京 青梅 㐂九家|駐車場

お店の目の前4台分が駐車場になっていますが、時間帯によっては満車確率はかなり高めそうです。

東京 青梅 㐂九家|コインパーキン

お店から2〜300m離れた場所に、病院併設のコインパーキンがあります。

店舗利用の際に駐車場を利用したら、100円を負担してくれるサービスをおこなっていました。

待ち時間、飲食含めて1時間ほどだったのですが、300円の負担でした。

駐車場なら価格比較ができ、駐車場所があらかじめ分かる、タイムズパーキングの駐車場予約がオススメです。

店内

東京 青梅 㐂九家|店内

店内は古めなラーメン屋さんという感じです。

席はカウンター6席に4人掛けのテーブル席3組で、全18席とそれほど広くはありません。

メニュー&券売機

東京 青梅 㐂九家|券売機

テーブル含め、メニューらしいものは券売機にしかありませんでした。

正月明けの週末ということもあり、提供されていたメニューは3種類のラーメンのみでした。

価格は750円〜なので、格別高いという感じではありません。

説明書

東京 青梅 㐂九家|説明書

テーブルに着くと、説明書なるものがありました。

どうも平日と土日・祝日でメニューがだいぶ異なるような感じ・・・。

定番メニューの他に、週末は300種類におよぶさまざまなラーメンが食べられるようでした。

THE プレミアム 煮干しそば

東京 青梅 㐂九家|THE プレミアム 煮干しそば

「THE プレミアム 煮干しそば 850円」です。

友人が注文したので、スープだけ頂きましたが、煮干しの感じは今一歩という印象でした。

鯛の荒炊きそば

東京 青梅 㐂九家|鯛の荒炊きそば

「鯛の荒炊きそば 850円」です。

印象としては、かなりボリューム感がないなぁという感じです。

東京 青梅 㐂九家|鯛のほぐし

鯛のラーメンということなので、鯛のほぐしと刻みタマネギが入っていました。

少しボソボソとした感じで、香ばしさという点では少し物足りない感じです。

東京 青梅 㐂九家|チャーシュー

チャーシューは最近多く見かける、あまり火を入れていない感じです。

けっこうボリューム感もあり、お肉本来の味わいという点では美味しかったです。

東京 青梅 㐂九家|麺

麺は細ストレート麺です。麺に粒々が見えるので、いわゆる全粒粉なのでしょうか?

けっこう強めのコシで、九州豚骨には良く合いそうな麺でしたが、個人的には美味しかったです。

麺のボリュームとしては150gあるかどうかという感じで、物足りなさが残りました。

東京 青梅 㐂九家|スープ

スープはメニュー名の通り鯛出汁のスープです。

透き通った感じで、鯛らしい脂も出ています。

最初は「美味しい」と感じたスープですが、少し水っぽいというか物足りない感じがありました。

和え玉

東京 青梅 㐂九家|和え玉

「和え玉 200円」です。替え玉ではなく、和え玉と㐂九家さんでは言うみたいです。

東京 青梅 㐂九家|和え玉

特製ダレと薬味、ほぐし肉がのせられています。

ボリューム的には最初のそばの麺の量の倍くらいはありそうです。

魚粉のような香りとごま油のようなもので和えてありました。

レビュー

友人とドライブに出掛けた際にお邪魔しました。系列店が所沢の航空公園近くにあり、そちらとともに以前から気になっていたお店なので念願の来店です。

ラーメンの評価としては正直今一歩感が否めません。スープの味やインパクトも「おっ」と思わせてくれません。良く言えば「あっさり」、悪く言えば「薄い」そんな印象です。鯛のほぐしにしても、調理に時間を掛けている印象を受けませんし、どことなく中途半端。ただ不味いという訳ではなく不完全な印象です。

麺の印象が強くて、スープの味やせっかくのチャーシューも鈍って感じます。バランス感に欠ける感じです。ただ和え玉をして、特製ダレの麺をスープに入れ、卓上にあったブラックペッパーを入れると「グッと」引き寄せられるような感じでした。

麺の量にしても、替え玉をしてやっとお腹いっぱいという感覚で、一杯の中での完成度と満足度は低く正直残念でした。

「また来ます」

東京 青梅 㐂九家の詳細

店舗情報
東京 青梅 㐂九家
  • 【住所】東京都青梅市今寺5-18-49
  • 【営業時間】[火~金] 11:30~14:30 [土、日] 11:00~15:00
  • 【定休日】月曜日
  • ※ 掲載している情報は記事投稿時のものになります。お店のリンクを掲載しておきますので、必ず御自身で御確認をお願い致します。
食べログ ぐるなび yelp Retty Facebook Twitter

関連リンク

関連動画

同じカテゴリーの記事

PAGETOP
umaimono daisuki All Rights Reserved.
ver 2.4