目次
東京のグルメバーガー
こんにちは。年間200食ほどを食べ歩く、グルメブロガーのうまいもの大好きです。
今回ご紹介するのは、東京にあるグルメバーガーの名店をご紹介させて頂きます。
オシャレだったり、アメリカンだったり、お店に行くだけでもテンションが上がるような店内で食べる絶品グルメバーガーを定番店や人気店を含めご紹介します。
7025 フランクリン・アベニュー
JR山手線もしくは都営浅草線の五反田駅から徒歩10分ほどの「島津山」という高級住宅街にあります。
建物自体がどことなく西海岸の香りがするような感じでカッコいいです。
店内の雰囲気は高級別荘というか「ここ東京?」と思ってしまうくらいにトリップ感があります。
マッシュルームチーズバーガー
ナイフとフォークで食べるタイプのハンバーガーなので非常に難敵です。
お上品にいきたいところですが、あくまで切り分けのためなので、手で食べても良いそうです。
バンズはかなりふっくらした感じで、甘さと香ばしさが非常にあってパティとの相性も非常に良いです。
粗挽き肉のジューシーさがありつつも脂っこい感じは皆無で、グリルの感じも香ばしさが閉じ込められていて良い感じです。
マッシュルームもチーズも完璧というくらいに美味しいです。
ブラザーズ 人形町本店
東京メトロ日比谷線の人形町駅もしくは半蔵門線の水天宮前駅から徒歩5分ほどの場所にあります。
真っ赤な外観が消防署っぽく非常に目立っていてオシャレです。
店内も外観同様に真っ赤ですが嫌味なくオシャレな印象です。
ベーコンバーガー
ハンバーガーには、オニオンリング、ポテト、ピクルスが付いてきます。
サイズ的には15cmくらいと大きすぎず小さすぎず。
ベーコンは塩気が少なめで肉らしさがあってジューシーで美味しいです。
パティは80gくらいでしょうか、しっかりと焼かれて少し固めの食感ですが肉汁感があって非常に美味しいです。
FIRE HOUSE(ファイヤーハウス)
東京メトロ丸の内線の本郷三丁目駅から水道橋方面に徒歩5分ほどの場所にあります。
外観はFireHouse(消防署)をモチーフに消火栓などがあるのでテーマパークの一角みたいな感じで上がります。
モッツァレラ マッシュルーム バーガー
ハンバーガーは高さ15センチほどでボリューム感があります。
バンズは白ごまたっぷりで香ばしく、食感はシッカリした少し固めでカブりつく感があります。
パティは「肉」感が非常にありマッシュルームやチーズにも負けないです。
見た目的にチーズがとろけて流れ出た感じが食欲をそそります。
グリルされたマッシュルームとボリューム感のあるモッツァレラチーズが美味しいです。
Jack37Burger
東京メトロ日比谷線の小伝馬町駅から徒歩2〜3分の場所にあります。
外観から雰囲気がありオシャレで施工は無印良品さんだそうですw
店内は小物などが多くアメリカンな感じがあり、絵なども飾られ非常に落ち着いた空間です。
JACKバーガー
お店の名前が付いた人気のメニューで、全てのハンバーガーにポテトが付いてきます。
JACKバーガーの具材はパティ1枚、エッグ、チェダーチーズ、サンバルソースです。
パティは基本ミディアムで焼いてくれます。
ハンバーガーにかぶりつくと甘みや辛味、非常にさまざまな味があります。
ちゃんとバランス感があり味の方向性があるので美味しいです。
オールドニューダイナー
JR立川駅の南口から徒歩5〜6分の大きな通り沿いにあります。
外観から「The American」(ザじゃなくてジ・アメリカン)のオールディーズの雰囲気たっぷりで、そっち系が好きな人はココロ揺さぶられます。
店内も外観同様にアメリカン・ダイナーの雰囲気たっぷりで、お会計する場所がキャデラックのテールだったりします。
チリチーズバーガー
ハンバーガーの見た目はとにかくビッグサイズで、本場のハンバーガーを彷彿とさせるサイズ感がすごく良いです。
バンズは天然酵母のもので、具材に比べ少し小さめで、けっこうしっかり目に焼きが入ったバンズという印象です。
パティは100%アメリカ産ビーフを使用しているそうで、炭火で焼かれているので香ばしさが美味しいです。
お肉はブロック肉を食感が残る程度に裁断しているので、肉々しい感じがったっぷりあります。
チリビーンズも挽肉の風味と少し強めな辛味が美味しいです。
No.18
JR山手線、西武池袋線の池袋駅東口を出て、国道254号(川越街道)線から路地裏に入ったところにあります。
コンクリート打ちっぱなしの壁に店名がひっそりあります。
ハンバーガーの看板でかろうじて分かるくらいの隠れ家感があります。
モッツァレラチーズベーコンバーガー
とにかく見た目がキレイなハンバーガーで丁寧に作られているのがひと目で分かります。
高さ15cmくらいあるのでサイズは大きめで、中央に刺さった串を外して、オイルペーパーで包んで食べます。
バンズの表面は少し固めのカリカリ食感で、中身がモッチリしています。
パティの焼き加減は注文時に選ぶことができ、お店おすすめのミディアムをチョイスしました。
表面は強めにしっかり焼かれ、中は赤身が残りジューシーさが伝わってきて美味しいです。
ホーミーズ
JR、西武新宿線の高田馬場駅を降り、早稲田通りを早稲田方面に向かう道路沿いにあります。
外観はアメリカンダイナーのような感じでオシャレで、店内は落ち着いた雰囲気のカフェ風のような印象です。
ベーコンチーズバーガー
ハンバーガーはサイズ的にはけっこう大きめで、バンズと挟まれた中身のバランスも非常にキレイです。
バンズはプレーン、黒いライ麦、赤いチリ(+100円)から選ぶことができるので、今回は黒いライ麦です。
パティはギュッと詰まったような感じで100g前後くらいでしょうか。
ベーコンの塩気や優しの新鮮さなどハンバーガーとしての味が非常に美味しいです。
バーガーマニア 白金店
JR恵比寿駅と東京メトロ南北線の白金高輪駅をつなぐ都道305号沿いにあります。
駅から遠いので、徒歩での来店の場合は目の前にある、北里大学行きの都営バス「北里研究所前」で下車すると良いでしょう。
店内は白を基調にした色合いで、非常に落ち着きがあります。
自家製ベーコンチーズバーガー
ハンバーガーの見た目的には少し小さい感じで、全体的にキレイにまとまった印象を受けます。
バンズはセサミが付いたもので、食感はハードよりのソフトで、味は少し甘みが強いかなぁという印象です。
自家製ベーコンはカリカリとした食感で火がしっかりと入っていて、味は塩気が抑えられているので、パティの邪魔をせずアクセントとして美味しいです。
パティは注文時に焼き加減を選べますが、初来店ということで、お店オリジナルのミディアムで肉の味をしっかりと感じられます。
マンチズ バーガー シャック
都営地下鉄の三田駅もしくは芝公園駅の真ん中くらいにあり駅からは徒歩5分ほどです。
元アメリカ大統領のトランプ氏が、来日時に食べたことでも有名になったお店です。
店内は1階と2階で、オシャレなダイナーという感じです。
自家製ベーコンチーズバーガー
ハンバーガーはボリューム感があって、けっこうな高さが食欲をそそります。
バンズは香ばしさを感じさせてくれる感じです。
ベーコンは自家製で5日間かける手間のかけようだそうです。
味は塩気が強めですがバンズやレタスとの合わせが美味しいです。
パティはアメリカ産のアンガスビーフをつなぎ無しで肉感がかなりあって美味しいです。
BLACOWS(ブラッカウズ)
JR山手線の恵比寿駅の西口を渋谷方面に戻り五差路の交差点を超えた先にあります。
店内は恵比寿という土地柄でしょうかメチャクチャオシャレなレストランという感じです。
ブラッカウズバーガー
ハンバーガーのサイズは15cmくらいでサイズ的にはやはり大きめです。
バンズ(パン)はメゾンカイザーさんのものを使用しているそうです。
パティ(お肉)はけっこうなサイズで100gくらいでしょうか、ジューシーさというよりも肉本来の美味しさがあって美味しいです。
BBQソースにベーコン、レタスなのでいわゆるBLTサンドにハンバーガーという感じです。
レタスやトマトなどの新鮮さというかこだわり感も十分に感じられました。
ショーグンバーガー 新宿店
JR新宿駅などから徒歩5分ほどの歌舞伎町のさくら通りにあります。
外観がけっこう目立つので近くまでくればすぐに分かります。
店内はオシャレな感じのカフェ風になっています。
ベーコンエッグオニオン
バンズはお店のロゴの焼印が入っていて、非常に香ばしくパンとしても美味しい感じです。
上下を合体するとこんな感じになり身長は20cmくらいでしょうかwww
パティは薄めで100g前後くらいでしょうか。脂滴るというよりもよく焼かれてカリッとした感じでした。
グルメバーガーを食べ慣れない人には店内に解説図もあるので参考に。
ジャクソンホール
京王電鉄調布駅の北口から徒歩5分ほどの甲州街道沿いにあります。
外観はアメリカンそのものな感じで店内が気になります。
店内に入ると西部劇に出てくるようなスタンディングバー的な感じにうっとりしちゃいます。
プレミアムジャクソンバーガー
ハンバーガーはボリューム感がありオイルペーパーに最初から入っているので食べやすいです。
持った感じに非常にハンバーガー感があってずっしりしていますが、バンズはフワフワ食感で甘みが強めです。
パティは薄めのものが2枚とベーコンがプラスされてBLTさながらのボリューム感です。
特製のミートソースがハンバーガーだけでなくポテトに付けても良い感じです。
ブッチャーズテーブル
関越自動車道の練馬インターのそばで近くには東映撮影所があり、徒歩の場合は西武池袋線の大泉学園駅の北口から徒歩10分ほどだそうです。
店内はオシャレなアメリカンダイナーといった雰囲気でアンティークのおもちゃ屋オシャレグッズが飾られています。
ブッチャーズバーガー
付け合せでポテトもありますので全体的にボリューム感があります。
ハンバーガーは付属の紙にくるんで潰して食べましょう。
パテから肉汁が溢れトマトや玉葱の野菜の味が広がります。
ハンバーガーはバンズ(パン)がパテにも負けないほど非常に美味しいのでサクッと食べれてしまいます。
関連商品
グルメ雑誌の最新刊
