清寿軒の情報
- 店名
- 清寿軒
- 住所
- 東京都中央区日本橋堀留町1-4-16 ピーコス日本橋ビル1F
- 営業時間
- 月〜金 9:00～17:00 土 9:00～12:00 （全てどら焼きが売り切れ次第営業終了）
- 定休日
- 土曜午後・日曜・祝日
- 価格帯
- 〜999円
- ジャンル
- 和菓子
※店名はgooglemapで正確に表示するため正式名称に地名が追加されている場合があります。※掲載している情報は記事投稿時に食べログを参考にしたものになります。snsなどの各種リンクを掲載しておきますので、必ず御自身での御確認をお願い致します。
店舗所在地
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別画面で正確な位置が確認できるかと思います。
公式サイト
※リンク先の設定によりタイトルなどが表示されない場合がございます。
掲載サイト（SNS等）
清寿軒のサマリー
清寿軒(せいじゅけん)は、1861年(文久元年)に日本橋堀江町(現・小舟町)で創業した老舗の和菓子店です。
創業当初から、江戸の町民に親しまれ、出産や節句、七五三などの祝い事や、近隣の料亭の手土産としても重宝されてきました。現在は7代目店主がその伝統を受け継ぎ、創業地で営業を続けています。
情緒溢れる店内は、創業当時の雰囲気を感じさせる佇まいで、訪れる人々に和の風情を伝えています。ただし、人気商品のため、午前中に売り切れることも多く、確実に購入したい場合は事前予約をおすすめします。
清寿軒は、150年以上にわたり伝統の味を守り続け、多くの人々に愛されている和菓子店です。そのこだわり抜いた製法と上質な素材を使用した和菓子は、一度味わえば忘れられない逸品です。
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清寿軒
東京メトロ日比谷線の人形町駅と小伝馬町駅のちょうど中間ほどのビジネス街にあります。
ビルの1階に店舗が入っているので、「本当に和菓子屋さん?」という感じなので近くまで来てやっとわかります。
清寿軒さん人気商品の、どら焼きが提供される時間には看板が出ていますので見逃さないようにしてください。
店内
お店では和菓子の販売のみで、残念ながら飲食スペースはありません。
店内は通路のようなスペースのみなので、店舗正面向かって左から入店して、注文、お会計、商品受け渡しの一方通行となっています。
商品
ショーケースの中には羊羹や栗最中など、和菓子屋さんらしい商品が並んでいます。
清寿軒さんで人気のどら焼きは2種類あります。
一般的なサイズのドライ焼きが、「大判どら焼き」、餡がたくさん入ったどら焼きが、「小判どら焼き」となっています。
開店直後からすぐに売り切れてしまうので、どら焼きを購入したい場合には、早めの来店をオススメします。
包装紙
5個分けを2袋購入したので大きめの手提げ袋に入れてくれました。
10個単体だと箱のようで、5個の袋は茶色の紙袋でした。
小判どら焼き
どら焼きは個別のビニールで包装されています。
中から餡がはみ出た感じが迫力満点で、手に取った瞬間からズッシリと重みを感じる重量感です。
皮は非常にシットリと空気の入り具合も良いです。
100%純粋なハチミツをしているのでほのかな甘味はありますがしつこさはありません。
ズッシリと入った餡ですが北海道十勝産の小豆を吟味しているそうです。
餡は粒餡で小豆の粒を感じつつ舌でとろける餡で美味しいです。
砂糖は純粋な白ザラメを使っているのでキレイな甘さがありますけどあっという間に食べ切れてしまいます。
大判どら焼き
小判どら焼きは餡がたっぷり詰まっているのに対して、一般的などら焼きの形をしています。
形はどら型ですが、サイズは一般的なものよりも2倍近くあります。
持ち運び時間が長かったので潰れてしまっていますが本当はもっとキレイな円形です。
かなりボリューム感があってズッシリとした重みがあります。
皮は厚めなのですが餡の迫力が凄すぎますがふっくらした感じで美味しいです。
餡も小判同様にほどよい甘さがボリューム感があってもすんなり食べられる美味しさです。
あとがき
食べログで見かけた時から心惹かれその迫力あるどら焼きに魅了されていました。
どら焼きの味はさすが人気の老舗店というのを十二分に感じさせてくれます。餡、皮ともにレベルは高く、御三家と呼ばれる名店にも全く引けをとらないどころか、個人的にはかなり美味しく感じます。しかも独特の見た目、餡の量は他にはないオリジナルティを感じさせてくれます。
