伝説の蕎麦屋が復活した大手町駅近くにある立食い蕎麦「港屋2」

外観

東京メトロなど各線の大手町駅からすぐの、星のや東京の1階に入っています。

看板などは全くなく、中の様子もほとんど見えないので何だか不思議な感じです。

目印と言えば何も書かれていない看板のみです。

星のや東京さんの詳細はこちらから

入店方法などが変わっていたので、書いておくので参考にしてください。

メニュー・券売機

行列に並んでいると入口付近に券売機がありました。

一見すると黒いポストというか変電機?という感じです。

メニューは「冷たい肉そば」のみで、1000円札しか受付てくれませんので、事前に両替などの用意が必要です。

店内

席は全て立食いスタイルで全部で12席ほどでしょうか。

店内は真っ暗に近いくらいムーディーな感じです。

調理を待つ間に蕎麦湯を予め用意していると、席を行き来しなくて済みます。

冷たい肉そば

つけ汁、蕎麦、生卵がセットになっています。

つけ汁は辣油が入った甘辛の味付けになっています。

蕎麦の汁というよりも、辛つけ麺に近い感じです。

生卵をどう使えば良いのか悩みましたが、つけ汁に入れて円やかにしてみました。

蕎麦とのからんだ感じはなかなか良かったです。

丼いっぱいに蕎麦が入っているので、ボリューム的には250〜300gくらいでしょうか。

大盛りや普通盛りなどの注文方法もないので、これがスタンダードになります。

具材は、刻み海苔、白ごま、お肉、ネギです。

お肉は豚肉で味付けはされていませんが、食感は非常に柔らかかったです。

蕎麦は真っ黒で星もあるので、外と中を使っています。

食感は非常に固く、蕎麦の香りがあるので配合は十割に近いと思います。

料理をひと通り食べ終わったら、予め用意した蕎麦湯を楽しみます。

つけ汁に入れると蕎麦の香りが広がり美味しかったです。

あとがき

港屋さんは以前、虎ノ門でやはり看板がないスタイルで営業をしていましたが、再開発の影響で2002年に閉店。突如、2016年に「星のや東京」で港屋2として再開業したそうです。

現在は、乃木坂にあるMinatoya3、羽田空港のThe Minatoya Loungeの3店舗だそうです。

味はというと、相当な期待度を持ってお邪魔したのですが、正直、高田馬場の安土さん
や立川のBONSAIさんで食べたことあるものと、それほど味に変わりはないので、驚きまでとはいきませんでした。