東京 小石川 中国料理 豊栄|海老とマコモ茸の豊栄醤炒め

東京 茗荷谷 中国料理 豊栄

小石川の住宅街にあるひっそりと佇み「孤独のグルメ」にも登場したことがある中華料理屋「中国料理 豊栄」さんに食べ歩きに行ってきました。

Published on: 2021/09/16
※こちらの店舗はすでに移転しておりますので、来店時はご注意をお願いします。

外観

東京 小石川 中国料理 豊栄|外観

東京メトロ丸ノ内線の茗荷谷駅から小石川方面に向かった住宅街にあります。

ひっそりと佇む感じがどことなくオシャレです。

店内

東京 小石川 中国料理 豊栄|店内

文京という場所柄、高級感とカジュアル感の中間くらいな雰囲気が良い感じです。

席はテーブル席のみ14席とそれほど広くはありません。

メニュー

東京 小石川 中国料理 豊栄|メニュー

席に着くと看板に書かれたオススメメニューを見せてくれます。

なんだかんだでこちらから選んでしまいましたwww

東京 小石川 中国料理 豊栄|メニュー

中華料理なので前菜から野菜、揚げ物などなど料理の種類は多めです。

東京 小石川 中国料理 豊栄|メニュー

ご飯物や麺類などもあるのでアラカルトでも十分楽しめそうです。

本格的な中華料理なのに価格は1000円代がほとんどで注文もしやすいです。

凍頂烏龍茶

東京 小石川 中国料理 豊栄|凍頂烏龍茶

黄色がかった烏龍茶で中華料理の合間に良い感じの清涼感です。

ジャスミンティーほどではありませんが女性的な香りがあって美味しいです。

茶葉からは2〜3度煎れられるそうで、お代わりしちゃいました。

前菜6種

東京 小石川 中国料理 豊栄|前菜6種

魚、肉、野菜、海鮮と良い感じのバランスです。

中でも海老の紹興酒漬けが美味しかったです。

パクチーのアツアツねぎ油炒め

東京 小石川 中国料理 豊栄|パクチーのアツアツねぎ油炒め

山盛りパクチーと白髪ねぎがどっちも好みですwww

ねぎ油が底にあるのでかき混ぜて食べますが、ねぎの甘みとパクチーの香りが良い感じに食を進めてくれます。

空芯菜の炒め

東京 小石川 中国料理 豊栄|空芯菜の炒め

味付けは「えびみそ」と「塩」から選べたのでえびみそで。

えび味噌の濃厚な感じが空芯菜のサッパリさを引き出してくれます。

空芯菜の炒めた感じが絶妙でした。

海老とマコモ茸の豊栄醤炒め

東京 小石川 中国料理 豊栄|海老とマコモ茸の豊栄醤炒め

お店の看板メニューでオリジナル醤の豊栄醤を使った炒めものです。

東京 小石川 中国料理 豊栄|海老とマコモ茸の豊栄醤炒め

海老はけっこう大きめのものでプリッとした食感が美味しいです。

マコモ茸をはじめて食べたのですが、シャキとチュルの間の食感が面白いです。

豊栄醤はカレーっぽい風味にも似た感じがビールに合いそうでした。

香港式海老ワンタン麺

東京 小石川 中国料理 豊栄|香港式海老ワンタン麺

鍋に入ってきたのがかなりオモシロイです。

東京 小石川 中国料理 豊栄|薬味

シンプルなスープだそうで、味付けに2種類の薬味が付いてきます。

1つは豊栄醤でもうひとつは食べる辣油みたいな感じでした。

東京 小石川 中国料理 豊栄|ワンタン

海老ワンタンはけっこう皮大きめなものが4個ほど。

東京 小石川 中国料理 豊栄|ワンタン

皮は厚めですがプリプリモチモチ感です。

食べた瞬間に消えてしまうような柔らかさです。美味しい!

東京 小石川 中国料理 豊栄|麺

麺は極細の香港麺を使っているそうです。

春雨のような感じかと思いきや、シコシコとした食感もありスープとの相性も非常に良い感じです。

東京 小石川 中国料理 豊栄|スープ

スープは正直分からないんですけど、鶏を使用したような優しい味です。

焦がしねぎと薬味ネギ、白髪ねぎが良い感じで味を引き立てています。

あとがき

豊栄さんは「孤独のグルメ」や「ミシュランガイド」にも出るような有名店で食べログの中華料理百名店にも選出されています。

お店は文京区という土地柄を崩すことなく高級感もありつつ、気軽に入れるカジュアルさがちょうどビブグルマン的な感じでかなり好きです。

料理は四川料理を中心に仕込みから手を掛けているのがよく分かりますし、随所に味のセンスやこだわり、炒めもの加減が良かったです。ワンタン麺の締めへの罪悪感の無さがかなり大好きです。

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店舗情報

東京 茗荷谷 中国料理 豊栄

    地図

    ※店名などによりGooglemapが正確に表示できない場合がございます。こちらから別画面で正確な位置が確認できるかと思います。

    店舗詳細

    住所
    東京都文京区小石川5-38-14 KDビル 1F
    営業時間
    【火】 11:30~13:30(無くなり次第終了となります) 【土日祝】 11:30~14:30(最終入店13:30) 【DINNER】 17:30 ~22:00(L.O.21:00)
    定休日
    水曜日・木曜日 祝日の場合定休日が異なる場合ございます。
    ※ 掲載している情報は記事投稿時に食べログを参考にしたものになります。SNSなどの各種リンクを掲載しておきますので、必ず御自身での御確認をお願い致します。

    公式サイト

    豊栄
    千駄木エリアの本格中華 四川料理、豊栄のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。
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