外観
国道463号を入間市街から狭山ヶ丘方面に向かう途中の入ってすぐの場所にあります。
外観はスナックを居抜きしたような感じです。
駐車場
店舗裏の月極駐車場に5台の駐車場があります。
駐車場の番号が書かれていますし、ブロックに店名があるので分かりやすいです。
満車の場合は店舗近くにはコインパーキングがあるのでそちらを利用すると良いでしょう。
店内
店内は開店直後とあって非常にキレイになっています。
席はテーブル8席、カウンター6席で全14席とそれほど広くはありません。
注文は店内入ってすぐの場所にある券売機でおこないます。
メニューが券売機の上にあるので注文はしやすいです。
メニュー
ラーメンの種類はラーメン、アップグレードの特製、まぜそば、こってり、塩の5種類です。
サイドメニューはライスとチャーシュー丼の2種類のみです。
チャーシュー丼
「チャーシュー丼 200円」です。
ライスは茶碗1杯分で、けっこうチャーシューが多めなのでボリューム感があります。
チャーシューは濃いめの味付けでご飯が美味しく食べれました。
特製ラーメン
「特製ラーメン 950円」です。
ラーメンのアップグレード版でチャーシューの枚数や味玉などのトッピングが違うそうです。
味玉はそれほど味が付いていないものです。
黄身は半熟でチャーシュー丼にのせて食べましたwww
メンマは長めの穂先メンマです。
かなり煮込まれているのか食感はかなり柔らかめです。
チャーシューは5枚ほど入っています。
少し脂の多い部位が多く味付けはやはり濃いめになっています。
麺はこだわりの自家製麺だそうです。
太さは中太のストレート麺です。
茹では固めでお願いしたのですが、硬い部分と柔らかい部分の差を感じてしまいました。
スープは醤油のガツンとした風味が最初に来ます。
ベースは鶏ガラ系でしょうか少し動物臭が残る感じです。
あとがき
お店自体は もともと久喜でお店をやられていたようで、2021年10月に現在の場所に移転したそうです。
朝一で来店してカウンターでお仕事見させて頂きましたけど、いろいろ気になる点があり、ーメンの味にもそれが出ているのかなぁという感じです。押し付けが強い味付けで、何となく作れてしまっている感じのラーメンという印象です。
